Шеф-повару в ресторане.
Ножи из нержавеющего дамаска Damasteel Rose
Профессиональные ножи из нержавеющего дамаска бренда Damasteel – инструмент, предназначенный не только для шеф-поваров, но и для простых любителей готовки. Прочный металл долго держит заточку, которая производится на профессиональном оборудовании. Он практически не изнашивается и его трудно повредить при разделке мяса с костями.
Рукоять уверенно сидит в руке, благодаря чему резка производится быстро и без труда, кисть не устает от постоянной работы. Производителя можно отличить по брендовому дизайну, нет швов, изящные формы, идеальный баланс и мягкий переход от лезвия к рукояти. Изделие подойдет для мяса, рыбы, овощей и других продуктов, которые вы хотите приготовить.
Оригинальные ножи из стали Damasteel
120 слоев прочной однородной стали куются в фирменной кузнице по традиционным технологиям. В создании продукции участвуют профессиональные мастера с многолетним опытом. Дамаск разной мягкости измельчается, а затем прессуется, создавая разносложную структуру.
Благодаря этому, лезвие не изнашивается, его затачивают с помощью лазерных станков. В ходе кислотного травления на поверхности появляется интересный узор, который придает изделию неповторимую фактуру. Купить такой нож из стали Дамастил в интернет-магазине можно не только для профессионального ресторана, но и себе на кухню, им приятно пользоваться и просто смотреть на его дизайн.
Острота остается надолго благодаря высокотехнологической точке, которая не только соответствует мировому стандарту ISO 8442-5, но и превосходит его в два раза по характеристикам. Эргономика и удобная эксплуатация обеспечиваются балансом и продуманной формой. Изделие удобно сидит в руке, режет под любым углом, приятно ощущается тактильно.
Химический состав:
1
Сталь RWL34 (светлая) — С (углерод) - 1.05 %, Si (кремний) - 0.50 %, Mn (марганец) - 0.50 %, Cr(хром) - 14.0 %, Mo (молибден) - 4.0 %, V(ванадий) - 0.2 %
2
Сталь PMC27 (тёмная) — С (углерод) - 0.60 %, Si (кремний) - 0.50 %, Mn (марганец) - 0.50 %, Cr(хром) - 13.0 %
Где купить нож из стали Damasteel с доставкой
Такой напарник на кухне незаменим. Он пригодится:
✓
✓
На домашней кухне.
✓
В кафе, точках быстрого питания.
✓
Блогерам-поварам.
