АКЦИЯ! При покупке изделия из стали s390, термос в подарок (кол-во ограничено). При заказе кухонных наборов скидки от 5%!

Подарочные ножи Эксклюзивные ножи Разделочные ножи

Кухонные ножи из булатной стали

Кухонные ножи из булата относятся к категории премиум. Их рекомендуют авторитетные эксперты – шеф-повара ведущих ресторанов. Срок службы изделий без потери качеств составляет несколько десятилетий.

Фильтр товаров

Цена
от до руб.
Длина
от до мм
Длина клинка
от до мм
Длина рукояти
от до мм
Толщина рукояти
от до мм
Твёрдость клинка, HRC
от до

В нашем каталоге вы найдете ножи для разных нужд:

  • универсальные – для выполнения большинства операций на кухне;
  • филейные – для отделения мяса от кости и нарезания его тонкими длинными полосками;
  • сантоку – созданные для выполнения трех задач, т. е. рубки, крошения, резания продуктов;
  • шеф – для нарезки мяса и шинковки овощей.

Булатные кухонные ножи обладают сбалансированным весом, великолепной эргономикой рукояти и продуманной геометрией клинка. Превосходные режущие свойства обеспечиваются за счет оптимальной вязкости и упругости металла. Ножи с легкостью справляются с любой тяжелой работой – разделкой замороженных продуктов, резкой хрящей и сухожилий. Лезвие долгое время остается очень острым, режущую кромку практически невозможно повредить.

Единственное условие долговечности – сталь булат нуждается в тщательном уходе.